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In einigen Beiträgen habe ich Dokumente und Dateien zum kostenfreien Download eingebunden.

Um eine bessere Übersicht über die Downloads zu behalten, finden Sie auf dieser Seite alle Downloads nach Themen sortiert und mit den Beiträgen verlinkt, in denen Sie zu finden sind.

Da ich in einigen Beiträgen ergänzende Erklärungen oder Bemerkungen zum Umgang mit diesen Downloads gegeben habe, werden Sie durch Links auf die entsprechende Beitragsseite geleitet. Dort können Sie den gewünschten Inhalt herunterladen und sich nochmals die begleitenden Informationen aus den Beiträgen anschauen.

 

Eine Auflistung der Themen zu denen ich bereits Download-Links bereitgestellt habe, finden Sie hier auf dieser Seite:

 

Mitarbeiter organisieren:

 

HACCP-Dokumentation:

 

HACCP-Konzept:

Preiskalkulation & Controlling in der Gastronomie: 

 

Angebot gestalten:

 

Gäste gewinnen und binden durch Marketing:

 

 

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