Gute Gastronomie Mitarbeiter zu gewinnen ist bereits ein unübersehbarer Engpass in der Branche. Wer sich als Unternehmer besser auf die Bedürfnisse seiner Mitarbeiter einstellt hat zweifelsfrei Vorteile im Wettbewerb.

Kennen Sie das? Die geleisteten Arbeitsstunden Ihrer Mitarbeiter erscheinen Ihnen zu hoch, sogar bei geringerem Geschäftsaufkommen ist kein Rückgang der Mitarbeiterstunden bemerkbar. Oftmals hängt das mit der Art der Dienstplanung und dem Umgang mit Mehrarbeit, einer konsequenten Mitarbeitereinteilung oder schwammigen Überstundenregelung zusammen.

Gastronomie- und Hotel-Mitarbeitern einen guten Start im Unternehmen ermöglichen

Gerade in der Gastronomie und Hotellerie ist ein häufiger Wechsel des Arbeitsplatzes Alltag der Mitarbeiter.
Ein Wechsel der Arbeitsstellen gehört für Gastronomie- und Hotellerie-Fachkräfte zum Sammeln der notwendigen beruflichen Erfahrung dazu. Leider sind die ersten Tage und Wochen für die neuen Mitarbeiter ebenso  anstrengend wie für die bereits gut eingearbeiteten Mitarbeiter, erfordern einen höheren Arbeitsaufwand und erzeugen dadurch zusätzliche Kosten.